Cabo Verde é um país insular africano, arquipélago de origem vulcânica, constituído por dez ilhas. Está localizado no Oceano Atlântico, a 640 km a oeste de Dakar, Senegal.
Foi descoberto em 1460 por Diogo Gomes ao serviço da coroa portuguesa, que encontrou as ilhas desabitadas e aparentemente sem indícios de anterior presença humana. Foi colónia de Portugal desde o século XV até à sua independência em 1975.
A colonização portuguesa começou logo após a sua descoberta, sendo as primeiras ilhas a serem povoadas as de Santiago e Fogo.
A posição estratégica das ilhas nas rotas que ligavam Portugal ao Brasil e ao resto da África contribuíram para o facto dessas serem utilizadas como entreposto comercial e de aprovisionamento.
No entanto já tinham sido criadas as condições para o Cabo Verde de hoje: europeus e africanos uniram-se numa simbiose, criando um povo de características próprias.
A língua originária do Arquipélago de Cabo Verde o crioulo cabo-verdiano. É uma língua crioula, de base lexical portuguesa. Ouvi-los falar com a sua rapidez fica complicado compreende-los.
A capital de Cabo Verde é a cidade da Praia na Ilha de Santiago que, juntamente com o Mindelo, na Ilha de São Vicente, são as duas cidades principais do País.
O povo cabo-verdiano é conhecido por sua musicalidade, bem expressa por manifestações populares. Na música, há diversos géneros musicais próprios, dos quais se destacam a morna, o funaná, a coladeira e o batuque.
Clima tropical seco influenciado pelos ventos alísios e o "Harmatan", ambos são responsáveis do período de seca. O clima de Cabo Verde é dividido em duas estações: a estação seca e a estação chuvosa (de Julho a Outubro). Ventos violentos varrem o Cabo Verde no inverno. De noite, as temperaturas geralmente permanecem estáveis e a temperatura do mar oscila entre 23° C e 26° C durante todo o ano.
Cabo Verde proporciona inúmeros pontos de interesse relacionados com a natureza. Os visitantes podem gozar as maravilhosas praias de areia branca e fina onde preguiçosamente se podem estender sob o esplendoroso sol cabo-verdiano. Ao seu dispor inúmeras actividades náuticas, o mergulho, que vai do simples mergulho até à pesca submarina.
Cabo Verde oferece uma variada escolha gastronómica de origem do mar. Torna-se quase desnecessário dizer que as ofertas de pratos oriundos de frutos do mar, peixe e marisco, são as mais variadas possíveis.
Lagosta, perceves, lapa, búzio, sem esquecer as famosas ‘bafas' fazem as delícias dos apreciadores de marisco. O atum fresco, cozinhado em caldeirada, cebolada ou simplesmente grelhado é uma excelente alternativa A base da cozinha popular cabo-verdiana é o milho que, preparado de diferentes maneiras, acompanha, normalmente, a carne de porco, o feijão, a mandioca e a batata-doce. O mais conhecido e apreciado prato é a ‘Cachupa' - a receita nacional, emblemática de Cabo Verde. Não esquecer o xerém, o cuscuz e os pastéis de milho. E visitando Cabo Verde prove também o potente e famoso grogue local e os licores caseiros.
Não deixe de visitar o Campo de Concentração do Tarrafal criado pelo Governo português, para receber os presos políticos e sociais, sobre quem recai o dever de cumprir o desterro, aqueles que internados em outros estabelecimentos prisionais se mostram refractários à disciplina e ainda os elementos perniciosos para outros reclusos.
Outros do locais a visitar Cidade Velha, primeira cidade construída pelos europeus nos trópicos. Tem toda uma rica história, manifestada por um interessantíssimo património arquitetónico, a Cidade Velha foi considerada pela UNESCO, Património Mundial da Humanidade.
Nesta minha viagem entrei num mundo cheio de tradição e sabores.
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